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03-3572-3545
月~金 18:00~3:00 | 土 18:00~23:00 | 日・祝 定休日
そうな  日常的な料理を非日常的に

アラカルトを中心とした、オープンキッチンの和食店です。
毎朝築地で仕入れる新鮮なお魚、茨城久松農園直送のお野菜、
奥久慈軍鶏にうまかっぺ米など、産地にとことんこだわった食材を
まごころ込めて丁寧に仕上げます。
季節ごとに変わる逸品たちを、是非ご賞味くださいませ。
選りすぐりの地酒もそろえて、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

店主 佐々木 健人

What's New
  • 【2018.02.01】

    記録的な寒さが続く東京でございます。そんな夜には温かいものや新物で新陳代謝してみてはいかがでしょうか。

    菜の花のからし和え新物ワカメとホタテの酢の物ハマグリワカメスープ蟹あんをかけた里芋の唐揚げ煮穴子と里芋の蒸し物べっこうあんかけなど、毎月腕を奮って美味しい考案をしております♪

    今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

  • 【2018.01.05】

    新年明けましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします。

    新春ですので、いくら生本マグロ、菜の花の今年からし和え、根菜を使ったおでんスペシャル豚汁など、も1月から美味しいアクセル全開で皆様の胃に幸せをお届けしたいと思っております!

    新春の夜に、ご来店を心よりお待ちしております!

  • 【2017.12.01】

    12月に入り、冬本番となりました。たくさんのおすすめ食材があるのですが、生カキ香箱蟹が特に絶品です。カキはそのままフライにもできますし、蟹は土佐酢ジュレをかけても美味しいです!

    魚貝のタルタルは自家製の春菊のジェノヴァソースをからめてお召し上がりください。和風のジェノヴァソース、後引く旨さに日本酒止まりません(笑)

    2017年最後の夜に、、お待ちしております!

     尚、年内は29日まで、年始は4日から営業いたします!

  • 【2017.11.01】

    少しずつ肌寒くなってきました。冷えた夜には京野菜のおでんブリしゃぶなどで`あったか美味しい´を感じにきませんか。

    すっぽんスープ金華豚と九条葱の煮浸しを飲むと、からだの内側からポカポカ して、とても幸せな気分になります。

    ぜひ惣菜で暖と幸を召し上がりにくてください。

  • 【2017.10.03】

    魚の美味しい季節となってきました。ブリサワラ、のど黒カマスなど、それぞれお刺身や塩焼き、ポワレやウニ焼きにしてその日の一番の調理法で味わっていただきます。

    自家製のスモークサーモンはホワイトバルサミコソースで、カキは生はもちろん、フライやポン酢、カキバターでお楽しみください。

    ギュッと詰まった秋味をぜひ堪能しにいらしてください!