アラカルトを中心とした、オープンキッチンの和食店です。
毎朝築地で仕入れる新鮮なお魚、茨城久松農園直送のお野菜、
奥久慈軍鶏にうまかっぺ米など、産地にとことんこだわった食材を
まごころ込めて丁寧に仕上げます。
季節ごとに変わる逸品たちを、是非ご賞味くださいませ。
選りすぐりの地酒もそろえて、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
店主 佐々木 健人
【2019.06.01】
おかげさまで6月7日、当店は6周年を迎えることができます！こうして続けていけますのも、日々支えてくださる皆様のおかげでございます。いつも本当にありがとうございます。これからも初心を忘れず精進して参りますので宜しくお願い致します！
今月は、夏野菜とホタテの涼風サラダ 土佐酢と大葉のジュレ、水キムチや煮穴子のフライ、鮎ごはんなど夏先取りのメニューをご用意しました。じめじめしてきましたが、空調万全、笑顔スッキリでご来店をお待ちしております！
【令和元年】
今月から夏の食材が多く出てきます。水茄子 レモンや冬瓜のお浸し、ハモも湯引きやスープにしてお出しします。そして下旬あたりに夏の当店看板メニュー、焼きとうもろこしが登場しますので是非お召し上がりにいらしてください！新元号に変わり、気持ち新たに今後も一同努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します！ゴールデンウイークは日曜以外毎日営業しておりますのでお待ちしております♪
【2019.04.01】
今月末よりゴールデンウイークですが、当店は日曜日以外毎日営業しております！普段なかなか寄れない方、久しぶりに東京にいらっしゃる方など是非この機会にお待ちしております。夜の銀座は静かですが厚く熱くおもてなしさせていただきます！
【2019.03.01】
春が近づいてきました。引き続き竹の子やホタルイカ、貝類も豊富に出てきますので、お刺身や炙ってお召し上がりください。深夜も少しずつあたたかくなってきますので、今月もご来店を心よりお待ちしております。
※尚、G.W.は日曜以外通常営業しております。
【2019.02.01】
今月は中旬頃から、ホタルイカが登場します。酢味噌かけやからすみ炒めで是非お召し上がりください。竹の子もどんどん美味しくなってきていますよ!(^^)!今年のゴールデンウイークは日曜以外毎日営業いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します！
